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红烧肉烧藕收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 三层肉 250g
- 藕 两小根
- 老抽 少许
- 生姜 几片
- 白糖 小半勺
- 料酒 适量
- 豆瓣酱 一勺
- 味精 少许
- 小葱 适量
- 八格香料 少许
红烧肉烧藕的做法步骤
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步骤 1：
首先把藕去皮切块，三层肉洗净切小块，大蒜掰几个，小葱切小段，生姜切片。 2放油烧热，放花椒再放肉下去炒至变色，放少许盐、放大蒜、料酒，翻炒一下，放豆瓣酱翻炒再放八格香料继续翻炒，倒入老抽翻炒至变色，再放白糖或者冰糖都可以下去炒匀后放藕块继续翻炒，适当加点开水下去盖上盖子烧20分钟
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步骤 2：
收汁了就可以放少许味精炒一下，出锅，手机装不了那么多照片了不好意思了
