香草磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  软化的黄油加糖粉用刮刀先拌匀

• 步骤 2：

  用电动打蛋器最高档打发5分钟

• 步骤 3：

  分四次加入常温的蛋液，每次加入打发2分钟

• 步骤 4：

  加入蛋液后打发好的黄油体积增大一倍

• 步骤 5：

  筛入面粉后用刮刀翻拌90次，至面糊整体出现光泽

• 步骤 6：

  蛋糕糊装入模具中

• 步骤 7：

  放入预热好的烤箱170度40分钟，中间20分钟的时候可以用小刀划个口，也可不划会有自然得裂口

• 步骤 8：

  烤好的蛋糕（划口的时候没拿好摔破相了T_T）烤蛋糕的时候煮糖浆 水50g、糖10g煮开后再煮个一两分钟就好了

• 步骤 9：

  放在烤网上趁热用刷子把糖浆都刷进蛋糕中，每个面都要刷，等完全冷却后放入冰箱冷藏保存