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虾仁丝瓜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 丝瓜 1-2根
- 虾 20个（根据自己需求）
- 青椒 5个
- 红椒 5个
- 蒜 10个
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 虾皮 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
虾仁丝瓜的做法步骤
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步骤 1：
先把炒菜要准备的材料都准备好。 注:虾要去皮，虾头也是去皮，虾头里的黄色的东西不要去掉，那个黄色的炒菜很好吃的。
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步骤 2：
先把锅沥干，放油，然后放一半的葱，蒜，青椒，红椒，姜，在锅里油炸一会，能闻出香味即放入剥好的虾仁，爆炒（不可黏锅）。
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步骤 3：
菜炒开后或者闻到了香味，放入生抽，老抽，胡椒粉，等食材。
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步骤 4：
然后再小火炒5分钟左右（根据情况自己可以调），然后放入剩下的食材（丝瓜，虾皮，葱，姜，蒜，青椒，红椒），可以适量放入水，放入后再中火炒10分钟左右，中间再注意翻炒1-2次。
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步骤 5：
最后放入盐，再小火炒到熟即可出锅。
小贴士
这个其实还是看个人炒菜的方法，我是用电磁炉炒的，已经觉得很好吃了，用火炒的话应该会更好吃的呦。我觉得最重要的是根据自己的习惯我觉得都是可以的，只要做的好吃，有营养的都是很不错(⊙o⊙)…
