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步骤 1:
首先用食盐擦洗柚子皮表面,冲洗干净,用刨丝器刨下柚子皮,并将柚子皮切成细丝,越细越好,然后把切好的柚子皮放到盐水里浸泡1个小时。
步骤 2:
将柚子肉剥出并撕碎备用
步骤 3:
将柚子皮捞出洗净,放进清水里煮10分钟。
步骤 4:
将柚子肉和冰糖与柚子皮混合,加适量清水,用中小火熬制1个小时,熬制粘稠,柚子皮金黄透亮即可,熬制时要不断搅拌,防止粘锅,等放凉了,加入蜂蜜,搅拌均匀就做成蜂蜜柚子茶了。喝的时候记住要加温水就行了。
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