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鱼香杏鲍菇收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 杏鲍菇 两个
- 胡萝卜 三分之一个
- 木耳 泡发后一小把
- 郫县豆瓣酱 一勺
- 葱 一小段
- 蒜 三瓣
- 醋 三勺
- 生抽 一勺
- 老抽 半勺
- 耗油 半勺
- 糖 两勺
- 淀粉 一勺
鱼香杏鲍菇的做法步骤
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步骤 1：
杏鲍菇洗净撕成小细条，把生抽，蚝油，老抽，醋，白糖，淀粉调成一个碗料最后用。
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步骤 2：
水烧开焯一下，放入无油的不粘锅中翻炒至水气没有了，盛出备用。
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步骤 3：
热锅凉油，爆香葱蒜，放入一勺郫县豆瓣酱，如果爱吃辣可以多放，但注意别太咸了，放入胡萝卜和发好的木耳炒一会儿。
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步骤 4：
倒入煸好的杏鲍菇翻炒，最后放入调好的碗料，根据个人口味尝一下看看OK了就出锅，喜酸的可以再放些醋～～
小贴士
喜欢辣的朋友可以在爆笑葱蒜时放些干辣椒一起爆香哦
