宫保肉丁的做法步骤

• 步骤 1：

  毛豆洗净，黄瓜、瘦肉、胡萝卜切丁

• 步骤 2：

  瘦肉用淀粉滚一下

• 步骤 3：

  起火锅里添加油，生姜入锅翻炒几下，倒入肉丁翻炒

• 步骤 4：

  添加料酒，翻炒肉丁变色

• 步骤 5：

  依次添加毛豆、胡萝卜翻炒

• 步骤 6：

  毛豆、胡萝卜翻炒变色后推到一边，添加老干妈酱炒几下

• 步骤 7：

  翻炒入色后，添加一点水盖上盖子

• 步骤 8：

  锅里要收水时把黄瓜放入翻炒几下，添加一点盐就可以出锅了

• 步骤 9：

  出锅啦