自己喜欢吃虾，喜欢琢磨不同口味的虾制作方法。
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香辣基围虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 基围虾 300克
- 干辣椒 5个
- 蒜瓣 5个
- 姜 10克
- 盐 3克
- 生抽 2汤勺
- 蚝油 1汤勺
- 葱 少许
- 老抽 0.5汤勺
香辣基围虾的做法步骤
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步骤 1：
处理干净的虾入烧开的水中绰到变色捞出
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步骤 2：
油7成热放蒜和辣椒炒出香味
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步骤 3：
放入葱，加调味汁生抽老抽和蚝油。
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步骤 4：
中小火多翻炒几分钟入味
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步骤 5：
酱油已有一定的咸度，所以我没再放盐，直接装盘啦！
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步骤 6：
再来张成品图
小贴士
虾可以不绰水，焯水的话速度要快，变色即捞出凉水过一下，这样能尽多地保留虾的营养。
