慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶中加入吉利丁粉和砂糖小火加热至融化，放一边待冷却

• 步骤 2：

  饼干打碎，黄油加热溶化成液体油

• 步骤 3：

  溶化后的黄油加入饼干碎，搅拌均匀，倒入蛋糕模中，压紧压实

• 步骤 4：

  奶油打发至微微有纹路，能往下慢慢滑动即可

• 步骤 5：

  冷却后的牛奶过筛倒入打发好的奶油中搅拌均匀，倒入有饼干碎的蛋糕模中，轻震出气泡，放入冰箱冷藏半天以上就可以了.我都是晚上做，第二天拿出来吃

• 步骤 6：

  筛上可可粉就变成巧克力慕斯了