酸酸甜甜山楂糕的做法步骤

• 步骤 1：

  称量准备好食材

• 步骤 2：

  山楂用苏打水（超市中有苏打粉买，水中加一小勺苏打粉，苏打水可以去除大部分农药残留物）浸泡20分钟以上洗净

• 步骤 3：

  山楂去核去蒂加入锅中

• 步骤 4：

  加冰糖

• 步骤 5：

  加纯净水

• 步骤 6：

  煮沸调中小火慢慢熬，不停搅拌，以防粘锅

• 步骤 7：

  熬至稍稍浓绸

• 步骤 8：

  放凉分批放入料理机打成泥

• 步骤 9：

  将山楂泥放入烤碗中，抹平

• 步骤 10：

  放入预热烤箱，上下风热180度，25分钟，取出表面洒上糖桂花，放凉切块

• 步骤 11：

  成品，凝固得没有外面买的硬实，不过吃口嗲嗲的，酸酸的，甜的

• 步骤 12：

  再来一张成品图