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孜然羊肉收藏
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所需食材
- 速冻羊肉片 200g
- 孜然 适量
- 辣椒粉 适量
- 料酒 适量
- 熟白芝麻 适量
- 洋葱 1个
- 盐 适量
- 油 少许
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 味精 适量
孜然羊肉的做法步骤
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步骤 1：
洋葱切丝备用
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步骤 2：
烧开水适量，水开将速冻羊肉片放入沸水中，焯至七成熟捞出空水
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步骤 3：
锅中倒油，倒入孜然小火炒香
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步骤 4：
将羊肉倒入锅中翻炒一分钟左右盛出备用
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步骤 5：
锅中留底油，油热倒入洋葱丝翻炒
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步骤 6：
翻炒至洋葱丝微微变色后倒入羊肉
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步骤 7：
调入老抽，生抽，料酒翻炒。然后倒入芝麻，辣椒粉和少量孜然翻炒，最后调入盐，味精调味，即可出锅
