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蛋饺子，艺名：美女怀胎收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 400克
- 鸡蛋 6个
- 莲藕 一小节
- 盐 4克
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
蛋饺子，艺名：美女怀胎的做法步骤
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步骤 1：
剁肉泥。
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步骤 2：
莲藕剁碎
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步骤 3：
将蛋打至没有泡沫就好了。
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步骤 4：
烫蛋皮
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步骤 5：
锅烧热放调和油接着放半汤勺蛋液，再放一坨肉将蛋皮往上盖过来就是很漂亮的饺子蛋了。
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步骤 6：
这是成品。
小贴士
最后再补充一点蛋液里面添加一点温水这样烫出来的蛋皮嫩不柴，一个蛋加一小汤勺就行了。
这蛋饺子是我婆婆的拿手菜，她用的工具是汤勺烫的蛋皮大小一致做出来的蛋饺子，艺名：美女怀胎看着就想恰，说着说着口水都流出来了。
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