香蕉是热带水果中的“平民”，价格便宜又香甜可口，是百姓水果盘中的“常客”， 香蕉属于高钾食品，钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。另外香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，适当吃点香蕉对失眠和情绪紧张有很好的疗效。
另外呢，餐桌上常见的蟹棒，因其以鱼糜为主要原料，鱼肉中的维生素D﹑钙﹑磷，能有效的预防骨质疏松症。香蕉和蟹棒的搭配，对于老年人的高血压，失眠，骨质疏松症都有很好的食疗作用。
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香蕉蟹棒卷收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香蕉 2根
- 面粉
- 植物油
- 蟹棒 5根
- 鸡蛋 1个
香蕉蟹棒卷的做法步骤
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步骤 1：
蟹棒放开水中煮熟。
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步骤 2：
捞出放碟子中，凉着备用。
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步骤 3：
香蕉去皮，掰成一段段放碗中。
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步骤 4：
用勺子把香蕉碾成糊状。
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步骤 5：
放入一个进去，搅拌均匀。
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步骤 6：
放入面粉和水，量的多少自己掌握，搅匀成糊状即可。
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步骤 7：
电饼铛中倒少量油，烧热。
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步骤 8：
将调好的香蕉糊盛入电饼铛上，摊成小饼。
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步骤 9：
煎至双面金黄，取出；依次煎完余下的小饼。
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步骤 10：
蟹棒去掉表面的保鲜膜，用煎好的香蕉薄饼卷好，切段即可。
小贴士
香蕉性寒味甘，具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等功效，属于优质水果，真正的价廉物美。
蟹棒是以优质鱼糜为主要原料，添加蛋清、淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等辅料加工制作的。蟹棒因鱼肉具有弹性结构，含有大量的肌纤维蛋白成为良好的食物营养源。不仅味道鲜美，而且营养价值高。鱼肉中的维生素D﹑钙﹑磷，能有效的预防骨质疏松症。
