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电饭煲快手牛肉干收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 适量
- 姜 一个
- 糖 适量
- 盐 2勺
- 红酒 适量
- 老抽 适量
- 桂皮 适量
- 小茴香 适量
- 八角 适量
- 孜然粒 适量
- 芝麻 适量
电饭煲快手牛肉干的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切条，准备沸水
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步骤 2：
焯水至变白
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步骤 3：
姜切片在电饭煲锅底平铺好，多余的用在了汤料里
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步骤 4：
洋葱可加可不加，今天心血来潮放了点，姜切成片，这是汤料用
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步骤 5：
用料多少没有实际称过，蓝色碗里是红酒生抽盐的混合汁，白糖没有了用红糖替代了～这些全部混合搅拌均匀，倒入之前准备好的姜片洋葱碗里，和牛肉搅拌均匀
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步骤 6：
搅拌均匀的料汁和牛肉一起放入电饭煲，煮十五分钟
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步骤 7：
时间到了，打开以后，汤汁可能没有煮干，把牛肉干捞出来，静置一夜，第二天就变成牛肉干啦！
小贴士
刚出锅的时候，有汤汁，像卤牛肉一样，那样吃也不错呢
