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虾仁玉米馄饨收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪绞肉 二斤
- 基围虾 一斤
- 甜玉米 一根
- 馄饨皮 二斤
- 耗油 一勺
- 鲜酱油 一勺
- 鸡蛋 两颗
- 胡椒粉 适量
- 苏打粉 一小勺
- 食盐 鸡精 适量
- 葱花 姜末 适量
- 白糖 一小勺
- 料酒 一勺
- 芝麻油 少许
虾仁玉米馄饨的做法步骤
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步骤 1：
鲜虾过水稍煮，去壳待用。 玉米可以买一根回来剥好后煮熟，也可用罐装甜玉米粒。 猪绞肉加食盐、鸡精、白糖（可提鲜增加口感）胡椒粉、苏打粉（可让猪肉鲜嫩弹牙更有嚼劲）鲜酱油、耗油、料酒、鸡蛋、芝麻油搅拌均匀，放冰箱一小时左右（让肉更入味，苏打粉也能更好的发挥功效）
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步骤 2：
包馄饨，很简单的将猪肉、虾仁、玉米放一起包起来即可。
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步骤 3：
包好了可以放在盒子里，裹上保鲜膜，放冰箱冷冻柜里边儿，想吃的时候拿个一盒就行。
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步骤 4：
煮馄饨的过程不说大家也都会的啦，注意2点，水开后放馄饨，再煮开加点凉水（让馄饨皮吃起来有劲道，不会煮成烂乎乎的），如此反复两次即可。
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步骤 5：
煮好的馄饨可以自己配个汤料，榨菜丁，紫菜，胡椒粉，食盐，香油，香菜即可
