鸳鸯火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡架解冻，清洗干净；

• 步骤 2：

  放入高压锅，加入清水，放入姜片；

• 步骤 3：

  倒入料酒；

• 步骤 4：

  盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压制30分钟；

• 步骤 5：

  放汽开盖；

• 步骤 6：

  将汤倒入鸳鸯锅中；

• 步骤 7：

  麻辣与三鲜火锅底料各一包；

• 步骤 8：

  加入两边锅中，大火加热，煮至底料溶化后，转小火，再煮五分钟左右即可关火。