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排骨焖饭收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肋排 半根(200g)
- 大白菜 四片
- 胡萝卜 半根
- 葱姜蒜 少许
- 红色彩椒 半个
- 大米糯米混合 2/3大米1/3糯米
- 料酒生抽老抽胡椒粉 适量
- 盐，鸡精，糖 适量
排骨焖饭的做法步骤
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步骤 1：
先热油中火加入两勺糖，糖溶化变色后倒入排骨上色，加入姜蒜红色彩椒和胡萝卜翻炒一段时间
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步骤 2：
接着倒入料酒炒一下，倒入生抽，老抽，放入鸡精盐胡椒粉再翻炒，差不多以后加入少量水，这时候可以讲大白菜放进去了，翻炒几下盖上锅盖中火焖几分钟
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步骤 3：
焖的差不多了就讲锅内所有倒入混合好的米的电饭锅中，按下煮饭键
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步骤 4：
当饭熟了，将葱花撒入再保温几分钟后将菜和饭拌匀就可以来吃啦
小贴士
也可以先放少许水煮个十分钟饭再把菜倒进去，这样会快一些，饭容易熟，但是记住水不要放太多了，因为排骨菜里面有汤汁。建议做哟，方便有很好吃
