炒胡萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜3根，去两头后，洗净

• 步骤 2：

  切成菱形薄片

• 步骤 3：

  下入开水锅中焯4分钟，捞起沥干水分

• 步骤 4：

  葱，蒜苗，青、红辣椒都切节，姜切丝

• 步骤 5：

  净锅下油烧热，下姜葱辣椒，爆香

• 步骤 6：

  下焯过水的葫萝卜，加盐，翻炒均匀，下青蒜苗，炒好

• 步骤 7：

  起锅装盘即成