微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
红烧狮子头收藏
浏览 88615
收藏 14
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 葱 5颗
- 油 适量
- 盐 1勺
- 淀粉 2勺
- 藕丁 100g
- 糖 5g
红烧狮子头的做法步骤
-
步骤 1：
五花肉和藕分别切成细小的丁，葱剪碎。
-
步骤 2：
细小肉丁、藕丁、葱碎，加入黄酒、盐、淀粉搅拌均匀。
-
步骤 3：
取一大勺搅拌好的肉，放在手心，两手反复捶打，最后粘上淀粉（或面粉）。
-
步骤 4：
做好的狮子头放入油锅炸至金黄，取出。
-
步骤 5：
炸完后重新放入锅中，放入盐、酱油、糖、水，煮沸后，文火煮15分钟即可出锅。
听说小肉丁和细藕丁是绝配！
热门菜谱
