油焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  把虾去掉泥沙线，用厨房纸巾把水份擦干。

• 步骤 2：

  锅里加比平常多的油。

• 步骤 3：

  放入姜片炒成焦黄。

• 步骤 4：

  加入几块冰糖，炒出糖色，不要加多会影响口味。

• 步骤 5：

  炒出糖色加入虾子。

• 步骤 6：

  放入葱段，翻炒，加入生抽 盐 料酒醋，小火 闷一下2分钟翻面在闷2分钟，关火，在闷2分钟，就ok了。

• 步骤 7：

  在配一个蔬菜。

• 步骤 8：

  虾子最好选新鲜的。

• 步骤 9：

  撒点葱花上去！