油豆腐皮包 – 一清（青）二白的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，洗净，我买的豆皮是长方形的，一般都是圆形，都可以。

• 步骤 2：

  萝卜切粗丝，大蒜切粒。

• 步骤 3：

  锅中加油，下肉末，变色后捞出，把油留在锅里。

• 步骤 4：

  豆腐稍微煎一下，微微发黄有香味即可，不要煎老了。用铲子弄成小块后盛到刚才肉末碗里。

• 步骤 5：

  再加点油，炒萝卜丝，炒到萝卜软时放入豆腐，肉末翻炒，最后放入大蒜。加盐，鸡精，胡椒粉调味。

• 步骤 6：

  盛出放凉备用。

• 步骤 7：

  油豆皮泡软，切小一些，将馅料放进去，包起来即可。

• 步骤 8：

  开小火煎，煎到两面金黄。

• 步骤 9：

  完成，可以蘸点醋吃。