想煮这道很久了，因为实在是很漂亮啊。
什么，我做得不漂亮？咳咳~
近来北京雾霾严重，遇上暖气还没来的大降温，
整个人都感觉很蓝瘦，
我需要安慰~
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红酒炖梨 血色“醉”浪漫收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红酒 大半瓶
- 黄冰糖 50克
- 丰水梨 一个
红酒炖梨 血色“醉”浪漫的做法步骤
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步骤 1：
准备红酒、梨、冰糖。
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步骤 2：
梨去皮，去核。
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步骤 3：
红酒锅中烧热，放入冰糖及梨。
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步骤 4：
煮至梨熟透，成红酒色，起锅装盘切片。
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步骤 5：
可以吃啦。
小贴士
冰糖，我在文章《这杯冰糖柚子茶 帮你打败秋日起床气 》里有比较详细的讲到。
红酒，我用的我妈妈自己酿制的，因为上次来北京带了真的很大一壶，估计很久都喝不掉啊；自己做在市场上选干红即可。
梨，用的丰水梨，比雪花梨口感细腻。其实雪花梨、啤梨也可以。这三种梨都是相对耐煮一些，丰水梨和雪花梨是我煮甜品最常用的，味道清甜。
