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奶油蘑菇浓汤-【库可厨房】收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香菇 250g
- 洋葱 半个
- 大蒜 1瓣
- 黄油 30g
- 牛奶 200g
- 淡奶油 50g
- 白兰地 20g
奶油蘑菇浓汤-【库可厨房】的做法步骤
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步骤 1：
香菇洗净切片、大蒜切片、洋葱切丁、黄油切丁备用
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步骤 2：
锅中入黄油，小火融化后依次放入洋葱、蒜片、蘑菇炒香
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步骤 3：
蘑菇炒蔫后，大火喷白兰地，并加入牛奶，小火熬制
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步骤 4：
、待锅中汤汁只剩一半时，倒入搅拌机中搅成蓉
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步骤 5：
再倒回锅中，小火加热，倒入淡奶油，最后用盐、白胡椒粉调味即可
小贴士
一碗蘑菇浓汤，两片蒜香面包，再来点新鲜水果，一个美美的早餐就完成了。
做这个汤的关键在于，炒洋葱、大蒜、蘑菇的时候，每一种炒香之后才能加下一个。
切忌炒糊。
蘑菇的量不能太少，不然出不来味儿。
