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乳酪奶油香蕉蛋糕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 低粉 100g
- 砂糖 200g
- 色拉油 120ml
- 牛奶 15ml
- 泡打粉 3g
- 鸡蛋 1个
- 香蕉 1根
- 奶油乳酪 150g
- 糖粉 60g
- 黄油 15g
- 柠檬汁 20ml
- 白兰地 10ml
- 牛奶 20ml
乳酪奶油香蕉蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
搅拌碗、筛子、打蛋器、橡皮刮刀、6吋圆形蛋糕模具
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步骤 2：
将香蕉切块，放入搅拌碗，捣成泥； 加入鸡蛋，搅匀； 加入色拉油和牛奶，搅匀至粘稠；
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步骤 3：
加入砂糖搅匀至砂糖充分融化； 将低粉、泡打粉筛入，搅匀； 将面糊灌入模具，震出气泡； 烤箱预热，上下火180℃，烤制50分钟； 出炉后将模具倒扣至蛋糕晾凉；
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步骤 4：
奶油乳酪隔水加热至融化，搅匀； 加入黄油、糖粉、柠檬汁、白兰地、牛奶，搅匀； 淋在香蕉蛋糕表面即可
小贴士
1、香蕉选择比较熟的口味更佳；
2、蛋糕可以烤的火大些，表皮酥脆口感好；
3、乳酪奶油中柠檬汁和白兰地可稍多加些，口味更浓。
简单的原料，华丽的口感，绝妙的搭配很难被超越 !!!
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