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火龙果炒肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 200g
- 火龙果（红） 1个
- 西芹 两瓣
- 料酒 适量
- 蚝油 一勺
- 鸡精 适量
- 生抽 一勺
- 生粉 适量
- 胡萝卜 一小段
火龙果炒肉的做法步骤
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步骤 1：
猪肉选微带肥肉的，切片好加鸡精，料酒，盐，生粉腌制一会，胡萝卜，西芹，火龙果切差不多大小备好。
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步骤 2：
锅里入油(我放猪油更香)，油热放人肉片翻炒一会肉微红后加入西芹和胡萝卜，翻炒一会加入料酒，蚝油，生抽，鸡精炒一分钟，如果太干了可以适量加一点点水。
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步骤 3：
火龙果最后加入翻均匀就可以出锅！此菜炒的就是一个快，肉嫩，西芹，火龙果爽口！火龙果最后放，这样营养不会流失，而味道又能溶入菜中非常棒！
此菜老少都喜欢而且可以多吃，火龙果巧妙地融入到猪肉里，这道菜是水果、菜与肉的完美结合，非常鲜嫩。
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