酸辣土豆片儿的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆削皮，切片儿

• 步骤 2：

  切好后放入中侵泡（侵泡可以使土豆更脆，一般泡5分就可以）

• 步骤 3：

  大葱、辣椒、蒜切好备用

• 步骤 4：

  热锅热油，将大葱和辣椒爆香

• 步骤 5：

  放入土豆片，第一时间放醋（土豆片很容易熟，早放醋，土豆片不会面），放入适量盐

• 步骤 6：

  土豆片快熟的时候放入大蒜和鸡精

• 步骤 7：

  盛盘出锅，很美味