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海鲜粥收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 花蟹 1只
- 基围虾 6只
- 文蛤 12颗
- 大米 80克
- 姜 少量
- 西芹 少量
- 红萝卜 少量
海鲜粥的做法步骤
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步骤 1：
花蟹肉大所以用花蟹，也可以用毛蟹看个人喜好吧，在市场卖家已经给做了简单的处理，拿回来冲洗后，对半切开！
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步骤 2：
基围虾去虾线！文蛤放盐吐泥后冲洗干净
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步骤 3：
米饭，我用电饭锅按煮粥键，煮好！放入砂锅加一点点水放入收拾好的海鲜，姜片，倒少许料酒，大火开后改中小火，要随时拿勺子搅拌小心糊底！大约20分钟看水的情况，不要太稀就可以了，海鲜差不多也熟了，放入香芹末，（可去腥）红萝卜末，放少许盐，蚝油，鸡精！出锅开动
