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雪菜冬笋肉丝面收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪里脊肉 适量100克
- 雪菜 一小把
- 冬笋 两个
- 手擀面 150克
雪菜冬笋肉丝面的做法步骤
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步骤 1：
里脊肉切丝用料酒和淀粉腌渍5分钟 雪菜切成碎末 冬笋切丝 开油锅煸炒里脊肉丝至断生 下入雪菜碎和冬笋丝一起煸炒 添点水滋润一下 加细盐和鸡精调味 出锅装盘，此乃面浇
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步骤 2：
开锅煮面 面碗里放入鲜酱油和麻油 加开水制成面汤 面煮熟后用漏勺捞出码入面碗 将已炒好的雪菜冬笋肉丝浇头根据自己的喜好随意添加可多可少 一碗清香可口的雪菜冬笋肉丝面就做好了
小贴士
因为是自己做的面浇，想吃多少就加多少，不会像店家那么抠搜的，总是给一点点，可以吃到畅！
