韩剧里一碗热汤，一碗饭，再搭配上几碟泡菜，就是惬意的一顿。
整碗白饭倒进热汤里，也是常有的镜头。
辣牛肉汤就满足了以上两条。是让人感到痛快淋漓的一餐。
食谱来自：0夏天0
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韩式辣牛肉汤｜太阳猫早餐收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 250g
- 白萝卜 半根
- 芝麻油 15ml
- 鸡蛋 1个
- 韩式辣酱 1汤勺
- 青红椒 适量
- 黑胡椒 适量
- 牛肉粉 20g
韩式辣牛肉汤｜太阳猫早餐的做法步骤
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步骤 1：
牛肉泡清水1小时，加黑胡椒粒，白萝卜炖40分钟左右，到牛肉能用筷子轻易插入，牛肉捞出，汤留用
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步骤 2：
将牛肉顺着纹理撕成丝，加姜蒜末、生抽腌制一会儿
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步骤 3：
取适量牛肉汤，放入牛肉丝、绿豆芽、青红椒，牛肉粉和芝麻油
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步骤 4：
最后加入韩式辣酱一大勺，均匀搅拌开，待水煮沸
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步骤 5：
调味后打入一颗鸡蛋。叮！完成啦～
小贴士
日韩经常会见到吃生的或半生不熟的鸡蛋，如果不习惯吃生的，可以将鸡蛋敲入后，放锅上煮一会儿再盛出。牛肉最好选用牛腿肉或其他较瘦的部分，另外，汤里的蔬菜食材很多都可以按照自己的喜好加入，冬天喝一碗热腾腾的蔬菜辣牛肉汤配上米饭，健康又暖身哦。
