自制面包糠 美味炸鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净鸡脯肉，两面用刀划几刀

• 步骤 2：

  加入生抽、盐，用筷子充分拌匀或用手抓匀佐料，腌制约一小时。

• 步骤 3：

  腌制期间自制面包糠:两片土司切小块，放入电饼铛中烤脆

• 步骤 4：

  将烤脆的土司小块用擀面杖压成细渣

• 步骤 5：

  腌好的鸡脯肉沾上面粉

• 步骤 6：

  鸡蛋打成蛋液，裹上蛋液

• 步骤 7：

  开小火，热锅冷油(油适量倒多一些)，放入鸡脯肉

• 步骤 8：

  炸制两面金黄即可关火(我炸得有点过了←_←)

• 步骤 9：

  捞出控油装盘即食