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步骤 1:
将红薯和芋头洗净,削皮,切片,然后放在锅里蒸熟。
步骤 2:
芋头
步骤 3:
将蒸熟的芋头和红薯用搅拌棒打成糊状。
步骤 4:
芋头泥
步骤 5:
将糊状的红薯和芋头分别与木薯粉揉搓。慢慢一点点加入木薯粉,直到他们融合,摸起来不是那么黏。如果喜欢甜味的朋友可以在和的过程中加入白砂糖。最后和成面团。然后揉搓成一个个小的团儿。
步骤 6:
芋头芋圆
步骤 7:
最后用开水将芋圆煮熟,3-5分钟即可,把它们放在熬好的粥上面即可。
步骤 8:
成品图
步骤 9:
成品图
步骤 10:
成品图
步骤 11:
成品图
喜欢吃紫薯的朋友可以做紫薯的。做芋圆的时候,要不时在芋圆上和盛放的容器上撒点木薯粉,防止互相粘连。吃不完的芋圆,可以冻在冰箱里,下次吃的时候再煮。