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橄榄油辣味饼干收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 干红辣椒 5克
- 糖粉 50克
- 低筋面粉 150克
- 小苏打粉 1/4t
- 泡打粉 1/4t
- 橄榄油 60克
- 水 30克
- 盐 1/4t
橄榄油辣味饼干的做法步骤
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步骤 1：
干红辣椒剪碎备用。
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步骤 2：
糖粉、低筋面粉、小苏打粉及泡打粉一起过筛。
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步骤 3：
分别加入橄榄油、水和盐，用手稍拌和后，即可加入干红辣椒，继续用手抓成均匀的面团。
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步骤 4：
将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟左右。
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步骤 5：
取面团10g,用手揉成约7cm的长条状。烤箱预热后，以160℃烤20分钟左右、熄火后继续用余温焖5分钟左右。
小贴士
准备材料：成品数量30个。
Tips:要揉成长条状时，可先用手稍稍捏长，再放在桌面上轻轻地滚动即可。
