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【巧克力豆软曲奇（趣多多】——COUSS CO-335A出品收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 无盐黄油 100g
- 红糖粉 60g
- 细砂糖 30g
- 盐 2g
- 常温鸡蛋 1个（去壳48克）
- 低筋面粉 180g
- 泡打粉 3g
- 耐高温巧克力豆 100g
【巧克力豆软曲奇（趣多多】——COUSS CO-335A出品的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有材料。
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步骤 2：
黄油室温软化后加入红糖粉、细砂糖和盐，稍拌匀后开启电动打蛋器低档拌匀。
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步骤 3：
将蛋液打散后加入，打发至蓬松状态。
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步骤 4：
将低筋面粉和泡打粉混合过筛后加入，混合均匀。
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步骤 5：
加入巧克力豆，
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步骤 6：
混合均匀即可。
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步骤 7：
将面糊用勺子挖取20-25克，稍揉圆后排入垫油纸的烤盘，再按扁。
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步骤 8：
COUSS CO-335A烤箱，提前上下火180度预热好，烤盘放入中层，
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步骤 9：
烘烤约12分钟。
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步骤 10：
饼干真的非常软，其实隔了一会，浸泡的这一半饼干就掉牛奶杯里了！嘻嘻~
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步骤 11：
成品
小贴士
1、 配方中的材料都化成了整数，简单易记住哦，以上材料可烤两盘。
2、 所有材料都不需要过度搅拌哦，每次拌匀就好。
3、 在烘烤的后几分钟一定要留意查看，在曲奇周围开始变黄稍微上色即可，不要烤太过，不然就变成脆饼干了哦。刚出炉时会很软，稍冷却后就变成外表酥脆，内部绵软了。
4、 烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。
好吃的巧克力豆软曲奇，加入了满满的巧克力豆，外表酥脆，而内部又如蛋糕般绵软，口感非常独特！强力推荐哦！
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