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不能错过的美味--脆皮黄桃派收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低粉 150g
- 砂糖 50g
- 泡打粉 3g
- 牛奶 100ml
- 淡奶油 50ml
- 黄油 60g
- 罐头黄桃 适量
不能错过的美味--脆皮黄桃派的做法步骤
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步骤 1：
搅拌碗、面粉筛、打蛋器、橡皮刮刀、长方形焗盆
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步骤 2：
低粉、泡打粉筛入搅拌碗； 倒入白砂糖、淡奶油、牛奶；
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步骤 3：
将黄桃切片，码放在焗盆中； 倒入面糊，抹平； 黄油放入平底锅，小火加热至沸腾； 将黄油倒入焗盆，均匀铺在面糊表面； 将黄桃片码在黄油上；
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步骤 4：
烤箱上下火170℃预热； 将焗盆放入烤箱，烤制40分钟左右； 表面金黄色即可，出炉晾凉后表面撒糖粉。
小贴士
黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因果肉黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C等抗氧化剂、膳食纤维，果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，极易吸收。还含有铁、钙及多种微量元素，硒、锌等含量明显高于其他水果，是果中之王。黄桃食用时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟后糖度14~15度。常吃可起到降血糖血脂、祛除黑斑、通便、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
