今天是老公生日，韩国人的传统是吃海带汤，所以特意偷偷瞒着他准备了早餐。比想象中简单又好吃，大家学起来吧。
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韩国海带汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 干海带 10g
- 蒜泥 1块
- 牛胸肉 150g
- 韩式汤用酱油 2勺
- 盐 1小勺
- 香油 2小勺
- 胡椒 2小勺
韩国海带汤的做法步骤
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步骤 1：
干海带放入凉水中，大概10分钟以内会泡开。（10g大概是4人份/韩国的海带汤不是中国的海带，我觉得国内韩国超市都能买到）
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步骤 2：
泡海带的同时，可以顺便腌肉。牛胸肉里放入一小勺盐，两小勺胡椒粉。海带泡开了，肉也差不多入味了。
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步骤 3：
锅里热两勺香油，放牛肉炒至变色，再放入泡开的海带（注意海带要攥干水份），同时放入一块蒜泥和一勺酱油，炒至海带呈现微黄色。
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步骤 4：
这时候添水，或者选择用高汤（高汤就是中国的海带煮水，大概800ml）。大火烧开，转小火20分钟，最后放两勺酱油。
小贴士
牛胸肉: 소고기양지머리
高汤:다시마육수
海带:미역
韩式汤用酱油:국간장
大家可以参照这个去韩国超市选购
