炖鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，葱切断，姜切片，干辣椒直接断开，（因为鸡肉下锅了才想起拍照，没有图片

• 步骤 2：

  花生油加热，放入花椒炸一下，倒入鸡肉翻炒

• 步骤 3：

  炒至鸡肉没有血色

• 步骤 4：

  加入适量老抽翻炒调色

• 步骤 5：

  加入凉水，水不宜过多，将将末过鸡肉就行，水烧开就多了

• 步骤 6：

  加入切好的葱姜干辣椒，盐适量

• 步骤 7：

  水开了有一层沫一定要捞出，否则影响美观，盖盖子大概十分钟左右看着收汁

• 步骤 8：

  做好了，倒入汤碗开吃～