蚝油葱油花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母加入温水，糖，盐混合好，静置5分钟，倒入加入了混合了泡打粉的面粉里，揉成光滑的面团， 发酵至2-2.5倍大

• 步骤 2：

  发酵后揉出空气（切开后无气孔）

• 步骤 3：

  把面团的一部分擀成薄片，刷上一层油和蚝油撒上葱花卷起来切成剂子

• 步骤 4：

  把小剂子用筷子压一下条痕

• 步骤 5：

  向两边拉长

• 步骤 6：

  从手指下面卷起来，收口捏紧展开花瓣即可

• 步骤 7：

  上锅后醒发15分钟，上汽后12分钟