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步骤 1:
准备好除调味之外的食材
步骤 2:
杂粮(玉米粒、胡萝卜粒、青豆。这些超市有买现成的)煮开、小葱切碎末备用
步骤 3:
将煮熟的杂蔬和葱末加入肉糜中
步骤 4:
加盐、料酒、六月鲜、食用油、鸡精搅拌
步骤 5:
搅拌完的肉糜
步骤 6:
取一张饺子皮中间放入足够多的肉馅
步骤 7:
慢慢捏起收口,稍稍留点肉馅露头
步骤 8:
逐一包好,上蒸锅
步骤 9:
中火蒸25分钟
步骤 10:
趁热取出装盘,蘸点自己喜欢的调料就可以享用了
步骤 11:
再来一张成品近景
1,肉馅太干的话可以放点食用油
2,蒸好的烧卖要趁热取出,不然容易粘,也可以垫一层油纸防粘
3,饺子皮请自行根据大小和包的肉馅多少来调整