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步骤 1:
热锅冷油,烧至七成热,放入蒜蓉爆香
步骤 2:
倒入切好条装的茄子
步骤 3:
加一碗水,焖软茄子
步骤 4:
焖至汤汁浓稠,加入蠔油少许,翻炒。
步骤 5:
用的是辣的黄豆酱
步骤 6:
两勺
步骤 7:
快速翻炒,焖一分钟
步骤 8:
出锅,超级下饭^_^
如果不喜欢吃辣的,可以选不辣的黄豆酱哦
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