圣诞姜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  低筋面粉160克，红糖60克，姜粉30克，肉桂粉10克，柠檬5ml，蜂蜜15ml，鸡蛋1枚，黄油40克，糖粉100克

• 步骤 2：

  把低筋面粉、红糖、姜粉、肉桂粉、蜂蜜倒入碗里

• 步骤 3：

  用手混合揉匀，直到面团表面光滑，把面团放进冰箱冷藏60min

• 步骤 4：

  放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片

• 步骤 5：

  用各种形状的模具，在擀好的面片上刻出饼干模型

• 步骤 6：

  把刻好的姜饼排放在烤盘上

• 步骤 7：

  方太烤箱调到上下火模式，设置到180度，烤制16分钟放凉待用

• 步骤 8：

  糖粉、蛋清、柠檬汁混合

• 步骤 9：

  打发制成蛋白糖霜

• 步骤 10：

  装入裱花袋裱出花样即可

• 步骤 11：

  圣诞姜饼完成！