家常狮子头的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，肉馅儿放人料酒，植物油，生抽，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  肉馅儿放人鸡蛋，淀粉，豆腐，姜碎，胡椒粉，十三香，盐少量，搅拌均匀。（如果放入荸荠碎或者香菇碎口感更加美味）

• 步骤 3：

  把搅拌均匀的馅料，做成团儿，放少量植物油两面煎一下。

• 步骤 4：

  做好的半成品。

• 步骤 5：

  平锅内放一小块黄油融化后放少量大蒜碎，姜碎，出香味后倒入洋葱碎，西红柿碎，少量盐，糖，翻炒均匀，放汤（鸡汤或大骨汤更好）。开锅后放入煎好的狮子头，盖锅盖中火炖5-8分钟。

• 步骤 6：

  收汁后即可出锅。

• 步骤 7：

  非常的美味，非常的入味。

• 步骤 8：

  新鲜出锅，一起享受美味吧。