萝卜菌菇大骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  猪脊骨用流水冲洗10分钟。

• 步骤 3：

  蘑菇和金针菇用淡盐水浸泡10分钟。

• 步骤 4：

  锅中烧开水放入猪骨焯烫再次洗净。

• 步骤 5：

  紫砂煲中加入适量的清水，放入葱姜，当归，参片，料酒和大料。

• 步骤 6：

  再把洗净的猪脊骨放入炖煮1个小时。

• 步骤 7：

  白罗卜去皮切块，金针菇去老根蘑菇撕小块。

• 步骤 8：

  猪骨炖煮40分钟的时候放入萝卜继续炖煮。

• 步骤 9：

  15分钟后放入蘑菇继续炖煮。

• 步骤 10：

  直到萝卜变透明加入盐。

• 步骤 11：

  再加胡椒粉调味即好。