莜面是内蒙古的美食之一，三高人群的首选！
南方的小伙伴肯定没有吃过
但是我的做法也可以把莜面换成饼、馒头，特别简单，主食和蔬菜都可以一起吃的一道菜
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素炒莜面收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 莜面 150克
- 胡萝卜 半根
- 圆白菜 1|4个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香醋 适量
- 尖椒 一根
- 葱姜蒜 少许
- 蚝油 半勺
- 番茄酱 半勺
素炒莜面的做法步骤
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步骤 1：
菜洗好控水切丝
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步骤 2：
菜洗好切丝
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步骤 3：
葱姜蒜爆香 少许花椒面，干辣椒二根（不放也可以）
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步骤 4：
放入蔬菜、酱油、盐炒三分钟
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步骤 5：
莜面撕碎 （可换成饼丝、馒头长条小块） 炒熟、主食本身就是熟的，炒二分钟就好
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步骤 6：
喜欢吃辣的拌点辣酱油！
小贴士
搭配点可口的小咸菜，很美味！
