小葱蛋花汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备两个鸡蛋，打入汤碗中。

• 步骤 2：

  拿双筷子打鸡蛋。

• 步骤 3：

  蛋清蛋黄打至均匀。

• 步骤 4：

  准备好两根葱。

• 步骤 5：

  葱切段。

• 步骤 6：

  锅里倒入准备好的开水，加入油（我准备的是五花肉熬出来的油这样汤味道香）。

• 步骤 7：

  等锅内水烧开了，准备好盐巴味精倒入调好味道，然后在吧鸡蛋倒入沸水中，边倒边搅动，再把小葱撒入锅内，待锅里的汤再次煮滚个三秒，就可以起锅了（注意：鸡蛋花不要煮太长时间，太长蛋花就变老了，口感不好，最好控制在汤再次煮滚三四秒吧）。

• 步骤 8：

  起锅