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步骤 1:
鸡蛋煮熟
步骤 2:
过凉水,敲碎蛋壳加水上锅煮开
步骤 3:
加人花椒适量、茶叶适量(我用的是普洱)、香叶一片半、大料一个、小茴香适量、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、美极鲜适量
步骤 4:
煮开后改小火,20分钟即可关火
步骤 5:
倒入碗中浸泡即可,最好次日使用
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