果仁杯子蛋糕

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

果仁杯子蛋糕收藏

浏览 32693 收藏 224 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 黄油 200g
  • 糖粉 80g
  • 蛋黄 4个
  • 低筋面粉 180g
  • 果仁碎 80g
  • 黑巧力碎 40g
  • 蛋白 4个的量(130g)
  • 细糖 80g

小贴士

1、 黄油要提前软化,蛋黄一定要分次加入,以免油水分离。
2、 果仁可按喜好加入,要适当烤一下增加香气,大的果仁切小块。蛋糕出炉时,香气迷人,外皮是非常酥脆的,因为是分蛋的做法,内部组织的口感并没有那么厚重,相对比较轻盈,加上满满的香脆果仁和巧克力碎,相当美味呢。
3、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。