银鱼鸡蛋托的做法步骤

• 步骤 1：

  银鱼洗净，加少许盐、料酒腌制半小时后沥干水份备用

• 步骤 2：

  鸡蛋放碗中加入盐少许，糖一点点（秘籍：提鲜，使鸡蛋暄软）打散

• 步骤 3：

  把腌制好的银鱼放入鸡蛋液中

• 步骤 4：

  切一些香葱

• 步骤 5：

  放入银鱼鸡蛋混合液中，拌匀

• 步骤 6：

  取一平底锅，锅热放油，油微热后把蛋液倒到锅中

• 步骤 7：

  煎至两面金黄即可出锅成盘

• 步骤 8：

  成品