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蜜汁红薯收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红薯 适量
- 白糖 3大勺
- 水 50g
- 玉米淀粉 150g
- 鸡蛋 1个
- 沙拉酱 30g
- 植物油 500g
- 水 半勺
蜜汁红薯的做法步骤
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步骤 1：
红薯切滚刀块，加入鸡蛋，少量水，玉米淀粉裹至均匀。
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步骤 2：
将红薯放入六七成油温中炸至。
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步骤 3：
再次复炸成金黄色。
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步骤 4：
将半勺水加入锅中，再加入白糖适量，熬至起泡呈橙黄色，再加入红薯即可。
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步骤 5：
最后装盘，挤少量沙拉酱即可。
小贴士
1.在熬糖时锅要烧干，再做。2.熬糖时，中小火烧至，避免熬过。
一天的劳累，寒风的吹拂。来一份甜甜蜜蜜的红薯，化辛苦为温暖。
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