坚果酥的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油100g,常温下软化一下

• 步骤 2：

  坚果75g

• 步骤 3：

  用擀面杖压碎，可以压的再碎一些

• 步骤 4：

  高粉150g,蛋液22g,糖30g

• 步骤 5：

  软化好的黄油，用筷子一戳就能戳进去的很软的状态

• 步骤 6：

  把高粉、糖、蛋液放到黄油碗里

• 步骤 7：

  一开始会比较干

• 步骤 8：

  慢慢揉成不粘手的均匀的面团

• 步骤 9：

  分成每个10g左右的大力丸

• 步骤 10：

  放到坚果碎里滚一下

• 步骤 11：

  稍微压一下

• 步骤 12：

  放入烤盘，稍微分开一点，因为烤的时候会膨大一些

• 步骤 13：

  烤箱180度，15分钟，刚烤完有点软，冷却一下就可以了