鸡蛋煎豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切薄片

• 步骤 2：

  两个鸡蛋，打成蛋液，加入适量盐

• 步骤 3：

  热锅起油，来回摇晃锅身，使油均匀沾在锅壁上，放入豆腐

• 步骤 4：

  豆腐两面尽量煎至金黄色，放入适量盐（要小心翻炒，豆腐容易碎）

• 步骤 5：

  将之前打好的蛋液，均匀倒入锅中

• 步骤 6：

  蛋液凝聚后小心翻炒，放入鸡精，准备出锅

• 步骤 7：

  哒哒，盛盘完工