司康是一种适合下午茶的点心。配上一杯红茶，感觉十分美妙。
司康最原始的造型是三角形。将面团擀开，切成三角形状放入烤箱烘焙即可。后来，司康的口味不断发展和改良，形状也不再是简单的三角形，可以做成圆形、方形甚至带花边的各种形状。
除了当做茶点，作为每天早上的早点，也是很棒的选择。
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蔓越莓司康#我的莓好时光#收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 135克
- 糖粉 30克
- 黄油 30克
- 蔓越莓干 30克
- 牛奶 55克
- 盐 1克
- 鸡蛋液 少许
- 泡打粉 3克
蔓越莓司康#我的莓好时光#的做法步骤
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步骤 1：
黄油室温软化，加糖，低筋面粉、泡打粉、盐搅拌均匀倒入牛奶和蔓越莓
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步骤 2：
揉成团，用擀面杖擀成1厘米的厚度
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步骤 3：
用模具分成等量份放入烤盘中
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步骤 4：
刷上蛋液
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步骤 5：
入烤箱，180度15分钟。
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步骤 6：
成品
